
Fredags morgen med tente lys, Michael Buble som synger i bakgrunnen og chai latte i koppen etter å ha nusset samboeren avsted på jobb. Kan det bli bedre? I think not!! I går kom han hjem fra en firedagers øvelse og i tiden han var borte kom stolene til spisestuen fra Ikea som jeg skrudde sammen. Så hengte jeg opp gardinene på stua, det franske speilet som skulle opp over konsollbordet og fikk ryddet bort alt av verktøyesker, papp, papir og esker som stod i et salig rot når han dro. Det så rett og slett ikke ut her så overraskelsen over å komme hjem til en stue var nok kjærkommen. Jeg elsker å overraske *ler* Oppover i etasjene ser det fremdeles ikke ut, men så lenge man har ett (to kjøkkenet tatt med i betraktning) rom som gjør at man kan puste litt ut så går det. I helgen håper vi å få på plass sengen og arbeidsbordet på kontoret/gjesterommet, så når vi har klart det er vi faktisk kommet ganske langt. Vi mangler fremdeles trappegelenderet og en peis på stua, men vi får håpe forsvarsbygg kommer med det før kulda setter inn.
❦
Den andre daten jeg og kjæresten hadde tuslet vi rundt i Frognerparken en bitende kaldt januardag i solen. Etterpå dro vi til en koselig liten cafè på Majorstua der jeg smakte chai latte for første gang i mitt liv, og etter det var jeg rett og slett hekta. Det var så deilig og jeg har helt siden da hatt lyst til å forsøke å lage det selv for så vanskelig kunne det da ikke være? Nå har jeg lært meg det og har du ikke forsøkt chai latte du heller så anbefaler jeg deg å prøve. Du kommer til å elske det, jeg lover. Her er oppskriften jeg har brukt:
Dette er det du trenger
Melk
Chai te
Kokende vann
Chai eller vaniljesirup
Demerara/rør-sukker, kanel eller muskatnøtt
Ha først litt chai te i en te-klype. Chai te får du kjøpt stort sett de fleste steder med et godt utvalg te, Indiska sin chai er så absolutt å anbefale. Ha så te-klypen med teen i et krus og hell på kokende vann til det dekker te-klypen og litt til. Jeg anbefaler å bruke et høyt krus eller et longdrink glass siden den skummede melken tar litt plass. Kruset jeg har brukt kommer fra Ikea og passer ypperlig. Mens du lar teen trekke varmer du litt melk i en kjele, beregn ca 2,5-3 dl melk pr.krus. Rør ofte slik at melken ikke svir seg og husk at melken ikke skal koke. Når melken er varm kan du enten bruke en liten elektrisk håndvisp (vi har en fra Bodum) eller en melkeskummer, jeg tror Bodum har en som ikke koster all verden. Deretter visper du melken til den skummer godt. Før du heller melken i kruset har du i en dæsj chai eller vaniljesirup, hvor mye du skal ha avhenger litt av hvor søt du vil ha den så prøv deg frem. Le Sirop de Monin Vanille heter sirupen som jeg har brukt. Den ble kjøpt i en av el-kjedene (Elkjøp, El-kjeden jeg husker ikke helt hvilken) men de fleste EL-butikker som selger kaffe/espressomaskiner har et lite utvalg med tilbehør til maskinene der sirup ofte er en av dem. Etter at du har hatt sirupen i kruset og blandet det godt med teen, heller du melken over og topper det hele med et lite dryss demerarasukker/rørsukker som du får kjøpt i dagligvaren. Du kan også drysse litt muskatnøtt eller kanel over hvis du heller ønsker det og voila, du har et lite stykke lykke klar til å nytes ❤
Ha en fortreffelig fredag alle sammen
❦
Pictures by me
Det lille buddahodet jeg fikk av min kjære da vi var på Tromsø-tur i mars ble selvfølgelig med på flyttelasset. Den sitter nå å passer på spisekroken vår i et av mine tablåer med lysestaker i bakgrunnen. Den minste lysestaken er egentlig en serviettring kjøpt hos Zanz for noen år siden, de andre lysestakene er kjøpt i Tromsø og det indiske brettet er fra Kremmerhuset. Det lille fatet under kruset fra Ikea er fra Tine K Home sin kolleksjon og ble kjøpt hos Cornelias Hus i Trondheim.